Søndag med banankage

Idag står den mest på praktiske gøremål herhjemme – ikke ligefrem det mest interessante, men det er nu alligevel rart, når tingene er klaret, og vi kan nyde søndagskagen i fred og fordragelighed.

Denne uges søndagskage er banankage med chokoladestykker. En kage der er supernem, hurtig og altid bliver knaldgod. Det tager ingen tid at blande alle ingredienserne sammen, hælde dejen i en form og lade den bage i ovnen i 30 minutter, og så er der kage – dejlig nemt!

Du skal bruge:
1/2 dl olie
1 banan
50 g mørk chokolade
2 æg
1 dl sukker
1 tsk vanillesukker
1 1/2 dl hvedemel
1/2 tsk bagepulver
2-3 ss vand – vurder om du synes den mangler mere eller mindre vand.

Hak chokoladen.

Mos bananen.

Pisk æg og sukker godt sammen, så det bliver luftigt.

Pisk vanillesukker i.

Tilsæt olie og rør rundt.

Bland mel og bagepulver i.

Rør banan og chokolade i.

Tilsæt vand efter behov.

Hæld dejlen i en form og lad den bage i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.

Så er der serveret, velbekomme!

Kærligst Maria.