Skovtur og hjem til nybagte boller

Så nåede vi den sidste søndag i efterårsferien. Vi har virkelig nydt ferien i fulde drag og kunne snildt bruge en uge mere.

Vi besluttede os for at tage en tur i skoven, så vi kørte ud til Dyrehaven og gik os en god tur. Vi gik (selvfølgelig) ikke på stierne, så vi fik øvet grovmotorikken rigtig godt 🙂
Der var bygget flere huler, som børnene legede lidt i, klatrede på væltede træer, og det bedste af det hele – bedst som vi gik rundt mellem træer og buske kom en kronhjort forbi. Først stod vi stille og beundrede den, men så udbrød Oscar “Den tager jeg!” og så strøg begge børn afsted for at fange det arme dyr, som til sidst tog benene på nakken og smuttede væk. Det var en meget stor oplevelse for begge børn, og Cornelia var meget stolt over at hun opdagede den. Lidt efter kom et hjortepar forbi Cornelia og Michael.
Vi fik samlet en masse pinde sammen, som skal bruges til et kreativt eksperiment, hvis jeg kan få det til at fungere. Oscar fandt en stor pind, som han fejede vejen med og brugte den som et stort skydevåben.

Da vi kom hjem fra skoven ventede nybagte boller på os, som jeg havde bagt inden vi tog afsted. Her kommer opskriften:

Du skal bruge:

1/2 dl olie
5 dl mælk (kan erstattes med vand)
50 g gær
1 dl sukker
2 tsk kardemomme
ca 14 dl mel
1 æg til pensling

Opløs gæren i mælken.

Tilsæt olie, sukker og kardemomme.

Rør melet i og ælt godt.

Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 minutter.

Form bollerne og lad dem hæve på bagepladen i ca. 20 minutter.

Pensl bollerne med et sammenpisket æg.

Bag bollerne på 200 grader i ca. 10-12 minutter – bank dem i bunden, hvis de lyder hule er de færdige 😉

Velbekomme.

Kærligst Maria.