Tilbud på børnetøj og opskrift på søndagskagen

Så blev det søndag – weekendens sidste dag inden en ny uge begynder. Denne uge har som skrevet i forrige mest stået på møder, sygdom, lægebesøg og jeg har haft børnene alene det meste af ugen, da Michael har haft meget arbejde. Med hensyn til sygdom, så har jeg redet mig en slem blærebetændelse, som var ved at brede sig. Lægen kunne ikke huske, at hun havde set så slem en blærebetændelse før, så jeg burde nok have gået derop noget før – men jeg troede helt ærligt bare det var menstruationssmerter i god tid. Jeg håber det snart går over, så jeg er fit-for-fight igen.

Idag vil jeg dele et tilbud med jer på børnetøj. Boozt.com giver nemlig 20% rabat på udvalgte varer fra  bl.a. MOLO, Hummel, Miniature og småfolk. Der er ingen affiliate links her – bare deling af tilbud.

Ugens søndagskage er min popurlære opskrift på gulerodskage, som altid går rent ind og der blev altid spist op.

Du skal bruge:

250 g brun farin
1 dl olie
4 æg
275 g mel
1 1/2 tsk bagepulver
1 tsk netron
1/2 tsk salt
2 tsk kanel
375 g gulerødder

Frosting:
200 g flødeost
120 g blødt smør
180 g flormelis
2 tsk vanillesukker

Pisk brun farin og æg godt i en skål.

Bland olie, salt og kanel i.

Tilsæt mel, bagepulver og natron og pisk.

Riv gulerødderne på rivejernet og tilsæt dem i dejen.

Bag kagen i 45 minutter ved 185 grader.

Bland flødeost, smør, flormelis og vanillesukker i en skål.

Når kagen er koldt fordeles frostingen oven på kagen.

Velbekomme!

Kærligst Maria.